6月9日(日)
北條智之 Mixology & Craft Gin の世界

6月9日(日)

北條智之 Mixology & Craft Gin の世界  


午前 :天空の薔薇摘み取り蒸留体験

ランチ:英国式アフタヌーンティー 

午後 :天才バーテンダー北條智之
    Mixology & Craft Ginの世界 part 1

 

世界的なブームで今人気の、クラフトジンミクソロジー!日本の第一人者・北條智之さんのお話とデモンストレーションで楽しむ、香り高いスペシャルな時間です!

当日蒸留とブレンドを行う限定のプレミアムノンアルコールジンのプレゼントもあります。


講座内容

参加者様と選んだボタニカルでのノンアルコールジン NEMA0.00% 限定品造り

 

当日皆様にボタニカルをお選び頂き、NEMAの蒸留の一部に使用される純引蒸留器を使いノンアルコールジンの蒸留デモを行います。

出来上がったノンアルコールジンは、アサオカローズ 様のローズウォーター(ゴルムハマディ)とブレンドし、超限定品【ノンアルコールジンNEMA0.00%八ヶ岳ローズプロジェクト・エディション2019】として仕上げ、後日皆様にお届け致します。

 

ジンについてとクラフトジン【フェルディナンズ・ザール・ドライジン 】のセミナー

 

ジンとはというお話から、近年流行しているクラフトジンのお話し。

世界的に有名なクラフトジン【フェルディナンズ】についてフェルディナンズ・ブランド・アンバサダーでもある北條からお話し致します。

フェルディナンズ・ブランドの商品試飲もあり。

 

NEMAブランドを使用したミクソロジーカクテル紹介

 

NEMAの推奨の飲み方であるジントニックをはじめ、世界的に流行しているミクソロジー・カクテルのデモをNEMAを交え行います。

 

タイムスケジュール

 

9:45 BALA house 集合
10:00 天空の薔薇摘み取り蒸留体験 開始
12:30 移動 小淵沢ラティス
13:00 ランチ
14:00 講座 天才バーテンダー北條智之 Mixology & Craft Ginの世界 part 1
15:30 終了

 

午前 : 天空の薔薇摘み取り&ローズウォーター蒸留体験 のご案内

ランチ: 英国式アフタヌーンランチ のご案内

日本初のノンアルコールジン「NEMA 0.00%」


無農薬で栽培された2種類の薔薇とジュニパーベリー、ラベンダー、スパイス、八ヶ岳山麓の源流の湧き水が原料。

 

動画で見るNEMA 0.00% ができるまで
(音声が出ます)


講師 北條 智之さん

講師 北條 智之さん

 

講師プロフィール 

  • 全日本フレア・バーテンダーズ協会 名誉会長
  • アジア・バーテンダーズ協会 相談役
  • ワールド・フレア協会認定世界大会公式審査員(WFAグランド・スラム・ジャッジ)
  • バーテンダーは、1992年から、フレアでの大会デビューは、1997年、世界大会デビューは、2000年で、大会優勝歴は国内外で13回。バーテンダーの競技審査員は22ヶ国400回以上(2015年9月)
  • 2013年10月に「Cocktail Bar Nemanja」を関内・相生町一丁目にオープン。
  • 国内外で多数のカクテル講座の講師を務め、2014年には「第17回日本アロマセラピー学会学術総会にてミクソロジー・カクテル・セミナー、2015年の18回では、薬膳ボタニカル・カクテル講師を務める。

 


定員

20名(先着)

 

参加費

15,000円(税込)/1日参加
(ランチ、ノンアルコールジンNEMA0.00%八ヶ岳ローズプロジェクト・エディション2019 含む)

参加申込み

参加のお申し込みは、下記、参加申込み専用フォームからお願いします。

(お支払い・キャンセル等につきまして、あらかじめご確認をお願いします)

(3日前までご予約いただけます)