6月11日(火)
薔薇のパン作り

6月11日(火)

薔薇のパン作り


午前:天空の薔薇摘み取り蒸留体験

午後:薔薇のパン作り & ランチ

 

アサオカローズさんの無農薬栽培された薔薇で作る天然酵母を使い、薔薇を練り込んで、石窯で焼くパンを作ります。

焼いている間に、カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳さんお手製のランチをいただきます。


講座内容

薔薇を練り込んだ 石窯パンづくり

 

アサオカローズさんの無農薬栽培された薔薇で作る天然酵母を使い、薔薇を練り込んで、石窯で焼くパンを作ります。

焼いている間に、カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳さんお手製のランチをいただきます。

 

 

タイムスケジュール

 

9:45 BALA house 集合
10:00 天空の薔薇摘み取り蒸留体験 開始
12:30 移動 カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳
13:00 薔薇パン作り講座開始 途中でランチタイム
16:00 終了

 

午前 : 天空の薔薇摘み取り&ローズウォーター蒸留体験 のご案内

 

カフェ・ド・ペイザン・八ヶ岳さんでは、家製酵母で国産小麦粉を使い手捏ねで薪窯を使いパンを焼いています。


講師 日野沢輝夫さん

講師プロフィール 

  • カフェ・ド・ペイザン八ヶ岳 オーナー

    八ヶ岳の南麓の森のパン・カフェ「カフェ・ド・ペイザン八ヶ岳」
    https://cafe-paysan.com

 


定員

6名(先着)

 

参加費

12,000円(税込)/1日参加
(ランチ、ご自分で蒸留された無農薬のローズウォーター500ml含む)

参加申込み

参加のお申し込みは、下記、参加申込み専用フォームからお願いします。

(お支払い・キャンセル等につきまして、あらかじめご確認をお願いします)

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